Pour se réconforter après une dure journée de boulot/pouponnage (et oui c'est fatigant aussi...), voici la recette d'une soupe riche en protéines grâce aux lentilles. Les lentilles sont un ingrédient très intéressant car c'est une source important de fer, de protéines, et que c'est très pauvre en graisses (contrairement à la viande...).
Donc pour cette soupe il vous faut :
- un verre de lentilles corail
- 4 carottes
- du curry (2 cuillères à café)
- du lait de coco (10 cl à peu près)
- du laurier (2-3 feuilles)
Faites cuire le tout dans une casserole remplie d'eau (il faut que le tout soit immergé) jusqu'à cuisson des lentilles (30min environ) puis mixer après avoir ôter le laurier.
Dégustez !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire